Ingredientes:
150 gr de verduritas/hortolizas: calabaza, pimiento, zanahoria, tomate... a gusto
50 gr de queso parmesano
50 tarrina de bacon
100 gr de jamon dulce a taquitos
2 huevos
1/2 kg de carne picada
pimienta y sal
Preparación:
Hacer la verdurita con el bacon y al jamón dulce
Trabajar la carne con los huevos y salpimentar.
Amalgamar todo carne + 1/3 verduritas
Estirar la masa (como si fuera una hoja o la base de la empanada)
Poner los 2/3 de verduritas
Enrrollar
Poner al horno 40 min a 180º o hasta que este dorado.
Se le puede adicionar al servir puré de calabaza o manzana.
Queda excepcional.
