Bizcocho de calabaza y zanahorias

• Ingredientes
  150 gr de mantequilla un poco derretida
  150 gr de azúcar
  6 yemas de huevo
  150 gr de zanahoria hervida y triturada
  150 gr de calabaza hervida y triturada
  1 sobre de levadura
  Una pizca de azafrán
  200 gr de harina
  
• Con todos estos ingredientes hacemos una masa espesa y homogénea que dejaremos reposar unos cinco minutos.
• Transcurrido ese tiempo, la vertemos en un molde y la introducimos en el horno durante unos 35-40 minutos a 170º
• ¡y listo!